Tips för de som saknar uppdateringarna här

Bloggen ligger nere, men jag fyller då och då på med foton på flickr istället.

Så för de som är nyfikna finns bilder från vårt liv här  Det är både nya och gamla bilder i en osalig blandning. Mest för vår egen skull, men de flesta bilderna är publika så även andra kan ta del av dem.

<3

Att vara eller inte...

Det finns en överhängade risk för att bloggen läggs ner...eller bara ignoreras och lämnas åt sitt öde. 

Hur kul det än kan vara ibland, hur många idéer jag än får och bilder jag vill dela med mig av kan jag ibland undra varför jag sitter här och skriver ut i tomma intet :) Visserligen har jag själv glädje av att ibland titta tillbaka och se årstiderna och händelserna passera, minnas händelser vi varit med om och saker jag upplevt eller känt. 

Men...jag kan lika gärna göra det i någon annan form för mig själv, utan att belasta internetet i onödan. Lägga energin på att göra nytta för fler människor i verkliga livet kanske.

Från början handlade detta om vårt bröllop och info för våra gäster, kanske borde det ha stannat där. 

Hur som helst! Tack till er som någon gång tagit er tid till att titta in. Extra mycket tack till den lilla klick som tagit er tid för att kommentera (här, IRL eller via sociala medier). Det uppskattar jag väldigt mycket <3 

Tack och (troligtvis) Hej! Leverpastej!

Förra årets bästa ögonblick!

Jovisst, jag tror att det har framgått vilket det var. Det bara går inte att komma över hur mäktigt, vackert och själagott det var under dagarna i fjällen i somras. 

Bara vi, naturen och ett steg framåt, ett steg till, ett steg till och inte mycket annat att tänka på alls. 

Även om jag var liiite rädd för att bli uppäten av en björn när jag skulle somna på kvällarna i tältet. Stuga is the shit ;) 

Black efter en ovanligt tuff vabruari kräver planering och struktur i mars!

Det är fortfarande inte helt friskt hos oss. Många runt oss är även de drabbade av sjukdomar av olika slag. Efter ett intensivt vabbande kommer nästa lön inte att vara sig riktigt lik. Det innebär att vi verkligen får tänka till och ta vara på det vi har hemma. 

Som att plocka fram rabarbersorbeten från i somras istället för att köpa ny glass. Att använda de nötter och fröer vi har hemma för att skapa godis. Hålla igen på alla onödiga köp och planera veckomatsedlar. 

Just veckomatsedel är en sak som vi oftast har som ambition att göra, men oftast slarvar med. Det resulterar istället i en rad småköp som kanske blir lätt oplanerade och onödiga ibland. Ganska nyligen upptäckte vi exempelvis att vi hade hela 4 öppnade popcornpåsar i skafferiet. Fyra stycken. 

Under veckan som gått har vi försökt hålla oss till veckomatsedeln som till stor del är baserad på vad vi redan hade hemma i gömmorna. Inköpen till lunch och middag för vardagarna denna vecka gick på ca 600 kronor. Det går säkerligen att knåpa ihop billigare veckohandling än så om man tänker till. Under sjukdomsperioden har vi ätit soppa vid några tillfällen vilket är gott, värmande och billigt. Det går även att få ner många nyttigheter i en soppa, till skillnad från tex pasta och köttbullar som lagades häromdagen. 

Vi har hittills under veckan ätit: pasta med baconsås och tomater, pannkakor, hel kyckling i lergryta med ris, stekt potatis och falukorv, fiskburgare med ingefärssås och grönsaker, pasta och köttbullar, linsgryta med stekpannebröd, hamburgare, kålpudding med potatis. 

Barnen och Sverra har sportlov vilket innebär att luncherna måste lagas denna vecka, nästa vecka är det tillbaka till middag och matlåda igen. En bra glutenfri pasta som vi hittat är Sempers KRAV-märkta. Den är dyr jämfört med annan pasta vilket gör att pasta blir lite lyxmat. Det är nog bara en fördel för hälsan misstänker jag. Det är lätt att luta sig åt pasta för jämnan annars.  

När det gäller kost och planering brukar vi tänka variation. Där någonstans börjar planeringen. Någon rätt med potatis, någon vegetarisk, något med ris och kanske någon med pasta. Kokt, stekt, ugnsbakat eller kallskuret. Fisk, kyckling, grönsaker, kött och bönor. Knaprigt, mjukt, rinnande, fast. Färglglatt! 

Det kan vara särskilt viktigt för någon som dessutom har vissa livsmedel som skall undvikas. Att variera sig alltså. Genom variation undviker du att överkonsumera födoämnen som du på sikt kan utveckla överkänslighet mot, utöver de du redan skall undvika. Det är ett ganska generellt råd tror jag nog, att variera sin kost. I vår familj har vi aldrig druckit mjölk som måltidsdryck och inte heller ersatt den på det viset, men för att undvika att ensidigt ersätta mjölk med en enda typ av dryck varierar vi även där genom att ibland använda risdryck, ibland mandeldryck, ibland hasselnötsdryck, enstaka gånger sojadryck och ibland (nuförtiden) även havredryck. 

Gluten har fördelen att du, för att baka naturligt glutenfritt, redan från början behöver använda dig av en kombination av andra typer av mjöl, inte bara en variant. Då får du variationen och omväxlingen lite på köpet. 

Har du tänkt på variationen i din kost? Är det något som du använder dig av till vardags?

Av alla de dieter (och trendiga sätt att trycka i sig föda av olika slag)som jag har stött på  är den klokaste jag känner till den kinesiska kostläran, som används inom traditionell kinesisk medicin (TCM). Det är nog ett ämne för en annan dag, men kortfattat handlar det om variation och måttlighet.  Inga förbud bara mycket sunt förnuft och individanpassning. Med hjälp av elementen. Flummigt, men även förvånansvärt logiskt när man tittar djupare på det.... jag tror att vi tar det en annan dag :) 

Förkylningsdrinken

Efter en vecka med ganska hög nivå av kaos känner vi oss måttligt slitna. Förkylningar, VAB med små sjuklingar och mycket på båda våra jobb att hinna med. Det ser inte ut att ta slut heller. Förkylningarna är envisa och hänger sig kvar.

Därför startas helgen med en förkylningsdrink. 

Jag använde (på ett ungefär) två pressade blodapelsiner (det gäller att passa på med sådant som är i säsong), 1,5 dl kallt vatten, en rejäl bit färsk ingefära, 4-5 st frysta hallon bara för att det fanns. (inte passionsfrukt som syns på bilden, den bara låg där). 

En skvätt gurkmeja, en tesked nyponpulver och ett kryddmått kanel. Isbitar efter behag. 

Kör i blendern och tillsätt mer vatten om du vill ha den tunnare. Slutligen, en aning chili på toppen. Så mycket du törs. Jag har inte mätt upp något utan det är rena uppskattningar så det går att mixa ihop efter behag. Den blev väldigt stark och frisk i smaken. 

Gott, starkt och fullt med nyttigheter som en förkyld kropp kan behöva. 

Kidsen tyckte den var för stark och fick en variant med naturell sojayoghurt, mandeldryck, jordgubbar, hallon och en halv banan. 

Skål och trevlig helg! 

Kalasdags för lilla e

Vår minsting har blivit 7 år och nu är det dags för kalas här hemma. 

Jag planerar och förbereder....

Köper tulpaner...

...smaskandes på en ny favorit (Getraw Toffee Hazelnut är fantastisk för övrigt, men inga fel på denna heller!) medan jag funderar på allt som ska göras.

20 % av allt och inget

Mitt nya schema har startat. Nu finns det lite marginal i livet. För en kort tid i alla fall. Jag hinner tänka tankar från början till slut. Jag hinner lyssna på barnen, till och med leka med dem. Jag hinner med att göra ingenting alls. Och det är då allt sätter igång. Då hör jag vad jag själv tänker och inser att jag finns där inne fortfarande. Under alla lager av Annat, alla Måsten och all Stress, Press, Fix och Trix. 

Jag kan se solen gå upp medan jag dricker morgonkaffe, när barnen lämnats av i skolan. 

Vara fantasifull och kreativ med en nymixad smoothie i handen. 

Hinna jogga eller promenera, yoga och meditera. Hinna plocka med sånt jag vill få plockat. Eller låta bli. 

Jag hinner hämta barnen utan andan i halsen. Prata med dem om dagen, på vägen hem. Bygga tillsammans med deras lego, vika deras kläder. 

Och känna mig nöjd med att jag valt hur jag spenderat mina minuter och timmar. Vare sig det skulle vara i soffan framför tv:n (inte troligt att det är mitt första val med tanke på att det finns många roligare saker att göra) köra ett träningspass, storstäda, åka pulka med barnen eller baka en tårta. 

Hinner sippa på en sojalatte och känna att det nog skulle kunna bli bra med mig igen. Till slut. 

Så. Oerhört. Värdefullt.

Jag är tacksam för varje sekund som tar mig tillbaka till mig själv och till familjen. 

Minnen från resor till fjärran länder.

Vi reser inte ofta, men har fått med oss fina minnen hem från våra resor. Hemma i lägenheten påminner de oss om våra äventyr. 

Som de vackra maskerna från Gambia. Från tiden innan vi hade digitalkamera. Eller ens några barn. 

Och "mamman" som stora E kallade träskulpturen av en kvinna som Sverra köpte i Gambia. Hon har hängt med oss sedan 2003. 

Keramik från Kreta som plockas fram då och då. Färgen passar perfekt i vårt turkosa kök. 

Handgjorda tvålar tillverkade i de kretensiska bergen samt diverse kryddblandningar till grekiska rätter som Stifado. 

Min älskling är den vackra mönstrade miniskålen från Kreta. Jag ångrar att jag inte köpte fler och större skålar. Det fanns hur mycket som helst att välja på. Om någon åker till Agia Marina (eller däromkring) och knatar förbi Jacobs little shop får ni gärna hojta till. Jag har några önskemål på saker du kan få köpa med dig hem till mig :) 

Härliga curryblandningar från Sri Lanka. Så goda att man inte vill att de ska ta slut. 

Och den handknåpade sköldpadda från Sri Lanka. Buddhan döljs för tillfället av julgranen men även han fick följa med hem från paradisön Sri Lanka.

Det känns fint att ha olika delar av världen hemma hos oss. Minnen från tre världsdelar i vår lilla trea. 

Utöver det finns en och annan sak från resor vi gjorde innan vi hade varandra. Som porslin från Portugal, en basker från Skottland och en nalle från Paris :) samt inhemska resminnen som en vandringspinne från Härjedalen i somras. 

Hur gör du för att bäst minnas dina resor, när som fjärran? 

Lugna lediga dagar

Det har varit lugna dagar under jullovets sista vecka. Sverra tränar in nya zumbakoreografier. Barnen har träffat lite kompisar. Till och med jag har träffat ett par kompisar (kors i taket). Men mest har vi bara njutit av lugnet och otvungenheten.

Vi har hängt mycket i soffan. Läst böcker och kollat på filmer samt hängt i köket med vår blender, lagat god mat och bara varit. (plockat med en hel del disk också visserligen). 

Tittat fascinerat på solljuset som kikat in genom fönstren. 

Hälsat på i parken trots kallt väder. Tagit långa promenader, gjort några solhälsningar här och där, fått upp hyllor i barnens rum. 

Men mest inte gjort något speciellt alls.