Eller chiliflingor kanske det kan kallas. Med hjälp av torkapparat har vi torkat ett gäng hela chilisar. Dels sorten vi haft i flera år, som vi saknar namn på och dels ett gäng hungarian hotwax (som är rätt starka har jag kommit fram till). Vi torkade dem hela.
De torkade chilisarna kördes sedan i matberedare tills det blev pulver och flingor kvar. Det tar mindre plats än innan och håller länge. Det blir bra att ta till vid kryddigare maträtter och vinterförkylningar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar